Castagneto
Carducci
8 OTTOBRE
Un viaggio di scoperta di un Toscana unica, in cinque tappe, tra la terra, il cielo e il mare.
Wine & Oil Walk è una passeggiata tra i magnifici vigneti e uliveti della piana di Bolgheri che parte da una location d’eccellenza, la cantina Campo alle Comete. In un percorso di circa 8 km, attraverseremo a piedi un territorio dove si respira il sapere antico dei produttori di vino e di olio, alla scoperta delle tradizioni e dei sapori di questo angolo di Toscana.
Il percorso si articolerà in cinque tappe, ciascuna contraddistinta da una degustazione di prodotti di particolare valore del territorio.
le Tappe
Campo alle Comete
Con il Mar tirreno a pochi passi ad avvolgere i terreni agricoli, al centro della Maremma Livornese, nella famosa costa degli Etruschi sorge Castagneto Carducci. delineato da colline che nella disposizione ricordano un anfiteatro, è la culla di Campo alle Comete. La luce che domina il paesaggio, il clima temperato e i terreni equilibrati e ricchi consentono ai 26 ettari di vigneto con 4500/6500 piante per ettaro, di generare vini dal carattere gentile e al tempo stesso deciso.
Arrivare a Campo alle Comete è addentrarsi in un mondo sospeso tra terra e cielo in cui passeggiare a lingo. Il nome evoca sapientemente l’anioma del luogo, così ricco di storia e di magia, da riportare la mente a immagini fanciullesche e profumi antichi e soffici.
Antico Frantoio Segalari
Situato tra le dolci colline di Castagneto Carducci, in prossimità dell’omonimo borgo e del suggestivo Castello di Bolgheri, (un paesaggio toscano ‘da cartolina’ incorniciato dal mare reso famoso dal poeta Giosuè Carducci,) L’Antico Frantoio di Segalari nasce nel 1937.
La Proprietà è sempre stata della Famiglia Serni, che trascinata dalla tradizione toscana, lo conduce con passione e competenza, a partire da Attilio, per proseguire poi con il figlio Fabrizio e il nipote Marco.
L’Antico Frantoio di Segalari conta circa 5000 olivi per lo più secolari sparsi negli oltre 25 ettari di terreno, fertile esposto al mare con un clima estremamente mite.
Pur mantenendo le antiche tradizioni, L’Antico Frantoio di Segalari è al passo con la tecnologia, grazie ad un impianto di produzione ecologicamente avanzato, uno dei più moderni in Italia, nel quale viene prodotto un Olio Extravergine d’oliva di altissima qualità.
Poggio al Grillo
La storia di Poggio al Grillo inizia con la scoperta di un luogo incontaminato nel cuore di Castagneto Carducci.
I profumi della macchia mediterranea che avvolgono la valle di Casavecchia e la passione per gli odori prorompenti sprigionati dal Rosso, tutti da scoprire in occasione del suo lancio durante la Wine & Oil Walk 2023 e che hanno ispirato ad Alessandro Scalzini l’idea di impiantarvi un vigneto di Aleatico. L’idea è piaciuta all’amico Luca D’Attoma che, grazie alla sua genialità nel settore, lo ha aiutato a muovere i primi passi.
È così che, un po’ per gioco ed un po’ per curiosità, Alessandro accetta
la sfida della cura della vigna nel tempo libero dalla sua professione di cardiologo.
Dal 2008, con l’impianto dei primi 5.000 metri quadri di vigneto nel terreno collinare di Poggio al Grillo inizia l’avventura.
Podere il Castellaccio
Alzando lo sguardo, seguendo il profilo delle dolci colline sopra Castagneto Carducci, non si può rimanere indifferenti davanti all’intensità del verde dei boschi ormai totalmente abbandonati e per questo patrimonio naturale del territorio.
In questo contesto si sviluppa e opera l’Azienda Agricola Podere il Castellaccio.
La proprietà, si sviluppa sul lato mare della collina di Segalari giungendo quasi a ridosso della famosa strada Bolgherese.
L’unica motivazione di tanta intraprendenza era dovuta alla grande passione per la natura; da allora si sono susseguite due generazioni, ma la passione e la sensibilità sono rimaste invariate.
Con questi presupposti il podere è cresciuto ampliando il suo corpo aziendale che oggi si estende per più di quindici ettari suddivisi in vigneti, oliveti, bosco, e una piccola parte destinata all’allevamento di cavalli.
Giorgio Meletti Cavallari
L’azienda Giorgio Meletti Cavallari è una realtà giovane nata nel 2002 che comprende sette ettari vitati con una cantina ispirata a criteri di funzionalità e di praticità.
La natura qui si manifesta in tutta la sua essenza lavorando in sinergia con il territorio per inaugurare percorsi degustativi in cui ogni sorso rivela la purezza di un ambiente che è stato rispettato e amato e ogni bottiglia di vino diventa una finestra aperta su una natura generosa e incontaminata. Tutti i vini, infatti, sono realizzati seguendo criteri che si ispirano al rispetto e alla salvaguardia dell’ambiente e del territorio e sono caratterizzati dalla personalità del produttore, dalla storia vitivinicola di cui si fa portavoce e, insieme, da un’innovazione che è impronta del passato e traccia del futuro.
Biglietti
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